Povratak povrca nepravilnog oblika

Voće i povrće nepravilnog oblika

Krivi krastavci, racvaste sargarepe i drugo voce i povrce nepravilnog i cudnog oblika

vraca se u prodavnice zemalja Evropske unije (EU), jer novi propis koji stupa na

snagu dozvoljava prodaju nepraviln oblikovanog voca i povrca.

Ti cudni standardi, uvedeni pre vise od 20 godina, bili su meta ismevanja

kriticara “kao dokaz ludosti EU da regulis e svaku sitnicu”. Tako je, na primer,

spargla prve klase morala biti zelene boje na 80 odsto svoje duzine, a krastavac

prve klase nije smeo biti zakrivljen vise od 10 milimetara po duzini od 10 centimetara.

Racvaste sargarepe, crni luk koji je na manje od dve trecine povrsine pokriven

ljuskom ili previse zakrivljeni krastavci nisu se proteklih godina mogli naci na policama

supermarketa.

Sada propisi koji odredjuju velicinu i oblik voca i povrca odlaze u istoriju, mada ce

trgovinski standardi za 10 vrsta voca i povrca, ukljucujuci jabuke, jagode i paradajz, i

dalje ostati na snazi.

Leave a Comment