Biftek sa vrganjima

• 300 g bifteka ispeći i iseći na taljatu. • 200 g krompira iseći na kriške i ispeći u rerni. Sos: 20 g suvih vrganja potopiti u toplu vodu, dodati 20 g kajmaka i ukrčkati zajedno. Dodati 1 dl neutralne pavlake, 5 g majčine dušice i 5 g mešavine bibera.